Понедельник, 18-Декабрь-2017, 15:43Главная | Регистрация | Вход

Меню сайта

Форма входа

Приветствую Вас Гость!

Наш опрос

Оцените KIMdvor сайт
Всего ответов: 34
КУЛИНАРИЯ - ФорумКУЛИНАРИЯ - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Ликбез (открытый) » Домохозяйкам » КУЛИНАРИЯ (СУШИ с ЛОСОСЕМ)
КУЛИНАРИЯ
НюсяДата: Вторник, 05-Август-2008, 23:50 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Основатели
Сообщений: 23
Репутация: 2
Статус: Offline
Компоненты:

- 1,5 стакана сваренного для суши риса
- 200—300 г. тонко нарезанной копченой лососины
- 1/4 ч. ложки васаби
- сею (соевый соус)

Приготовление:

Сделать из риса 15 колобков. Каждый отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос, прикрыть влажной салфеткой, чтобы поверхность не обветрилась, пока будут готовиться следующие колобки. Нарезать лососину по размеру этих колобков, намазать небольшим количеством хрена каждый ее кусочек и положить на рис. По желанию полить сею.
ПРОСТО, а главное такая вкусняшка!!! Ням ням
good

 
kimdvorДата: Среда, 06-Август-2008, 00:25 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 11
Репутация: 0
Статус: Offline
Цветные овощные фрикадельки
Что нужно:

картофель - 3-4 шт.
морковь - 50 г
капуста белокочанная - 50 г
фасоль стручковая - 50 г
грибы свежие - 50 г
яичный белок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 150 г
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки

Что делать:

Очищенный картофель сварить до готовности, приготовить пюре. Грибы сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде до полуготовности.
Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, соль, перец, глютамат натрия и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех.
Обжарить фрикадельки в разогретом до 180–200 °С масле до золотистого цвета.
При подаче оформить зеленью и морковью.

 
БАРСИКДата: Понедельник, 03-Ноябрь-2008, 20:39 | Сообщение # 3
Рядовой
Группа: Основатели
Сообщений: 14
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (kimdvor)
Цветные овощные фрикадельки
Что нужно:

картофель - 3-4 шт.
морковь - 50 г
капуста белокочанная - 50 г
фасоль стручковая - 50 г
грибы свежие - 50 г
яичный белок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 150 г
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки

Что делать:

Очищенный картофель сварить до готовности, приготовить пюре. Грибы сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде до полуготовности.
Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, соль, перец, глютамат натрия и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех.
Обжарить фрикадельки в разогретом до 180–200 °С масле до золотистого цвета.
При подаче оформить зеленью и морковью.


абрамыч ты чего это так? на рябчиков и омары бабулек нет, все в игры спулил?))))))


ГЕРОИ..(Н) на всегда!!!!
 
БАРСИКДата: Понедельник, 03-Ноябрь-2008, 20:41 | Сообщение # 4
Рядовой
Группа: Основатели
Сообщений: 14
Репутация: 0
Статус: Offline
скиньте лучше рецепты котлет из лосятины и салатика из осетрины)

ГЕРОИ..(Н) на всегда!!!!
 
Форум » Ликбез (открытый) » Домохозяйкам » КУЛИНАРИЯ (СУШИ с ЛОСОСЕМ)
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017 |